O nama
Bistro Pizzeria Maslina na Zelenom trgu
Bistro-pizzeria Maslina, smještena na Zelenom trgu, omiljena je destinacija za ukusna jela u centru grada Rijeke! Ovo područje, davno poznato i kao Piazza delle Erbe, nekada je bila žila kucavica grada, odnosno gradska tržnica.
Poštivajući tradiciju lokalne pripreme hrane s mediteranskim naglaskom i riječko gastro naslijeđe, chef Dušan Džimbeg priprema neke od najboljih jela u gradu!
Osim već legendarnih pizza iz naše Gurmanske selekcije poput "Mediterana", naša ponuda uključuje i "Mali menu" s delicijama poput humusa, pork bellyja, tagliatelle sa kozicama i tartufima, pljukancima sa kobasicom, junećeg carpaccia, filea lososa i ostalih specijaliteta.
Raznolika ponuda jela uvijek je usklađena sa svježim, sezonskim namirnicama kako bi osigurali najvišu razinu kvalitete i punoću okusa na svakom tanjuru!
Gurmanska selekcija 'Mediteran' pizza
Gurmanske selekcije pizza 'Mediteran' kreirane su s ciljem posebnog doživljaja okusa mediterana. Pažljivo birani sastojci i najkvalitetnije namirnice poput nagrađivanog paškog sira, grobničkog sira, slanih inćuna, tune, kozica iz Jadrana čine naše pizze omiljenima.
Posjetite nas i isprobajte pizzu s bukovačama i pancetom, pizzu s dimljenom tunom, karameliziranim lukom i pršutom te mnoge druge!
Pizza za svačiji ukus
Tajna neodoljivog okusa naših pizza osim u nadjevima s pažljivo biranim sastojcima, leži i u tradicionalnom receptu za mekano tijesto.
U našoj bogatoj ponudi nadjeva, čak i oni najizbirljiviji uvijek će pronaći nešto za sebe. Od klasične Margherite, Miješane pizze i pizze s gljivama do Slavonske pizze s kobasicom, Picante pizze s kulenom i feferonima i prave mediteranske Tuna pizze - svaka je načinjena od svježih namirnica.
Naš je tim predan pružanju nevjerojatnog iskustva svakom gostu, bez obzira jeste li u žurbi ili dolazite na opuštajući obrok s prijateljima i obitelji!
Djelatnosti
- Gurmanske pizze
- Dostava pizza u Rijeci
- Mediteranski specijaliteti
- Jela s ribom i plodovima mora
- Vegetarijanska i veganska jela
- Istarski pljukanci, fuži, njoki
- Plata s domaćim pršutom i sirom
- Beefsteak
- Tuna steak
Proizvodi i usluge
Najsočniji Beefsteak i Rumpsteak specijaliteti
Poput ponude pizza, naša su glavna jela raznolika i sačinjena od pomno biranih sastojaka, pripremljena po recepturama koje garantiraju najbolji okus.
S liste jela izdvajamo Beefsteak Tagliata, narezani juneći beefsteak na posteljici od baby špinata, poslužen s domaćim pečenim krumpirom i Grana Padano sirom istančanog okusa.
Tu je i sočan i mekan Beefsteak preliven bogatom kremom od crnog tartufa i poslužen sa svježim povrćem i mladim krumpirom.
Ako ste pak ljubitelj Rumpsteaka, ne propustite Rumpsteak Sous Vide - savršeno pripremljeni rumpsteak, sous vide metodom, serviran s povrćem, mladim krumpirom i umakom aioli.
Isprobajte i ostala jela na jelovniku - Rumsteak demiglace, Tuna odrezak, ukusni pileći file s dauphinoise batatom, sezonskim ratatouille ili pomfritom od batata.
Domaći fuži, njoki, pljukanci i rižota
Posjetite nas i uživajte u poznatim, tradicionalnim okusima sjevernog Jadrana. Naši kuhari s posebnom pažnjom pripremaju lokalne specijalitete poput istarskih fuži s kozicama i tartufima, pljukance s plodovima mora ili piletinom, mediteranski rižoto sa sipama ili sezonskim povrćem i njoke s odabranim nadjevima.
Bogate salate i predjela
Maslina na Zelenom trgu u ponudi ima salate od kojih ćete se uistinu zasititi! Kušajte fenomenalnu Rumpsteak salatu s rumpsteakom na lavi, sezonskim povrćem i grana padanom ili pak klasičnu salatu s piletinom u neodoljivom umaku aioli od bosiljka i jogurta.
Naravno, tu su i laganije salate s feta sirom ili kozicama te veganska opcija s mariniranim tempehom! Od hladnih predjela odaberite popularni hummus namaz od slanutka, biftek tartar, juneći carpaccio i ostale specijalitete.
Posjetite nas u Rijeci i uživajte u dobroj atmosferi i vrhunskoj hrani! Vidimo se!
Za rezervacije i ostala pitanja slobodno nas nazovite ili pošaljite upit.
