Riba ispod peke, savršen način da uživate u autentičnim okusima Jadranskog mora

PODUZETNIČKE PRIČE
6.6.2019. 10:13:37

Riba ispod peke, savršen način da uživate u autentičnim okusima Jadranskog mora
Riba ispod peke za mnoge je bolja i od one pripremljene na žaru. Iako se o ukusima ne raspravlja, činjenica je da peka svim jelima daje posebanu aromu pa će tako orada ili zubatac pripremljeni na ovaj način sačuvati sve okuse i mirise mora.
 
Priprema jela pod pekom pravo je umijeće, a kuhari ribljeg restorana Skiper iz mjesta Kampor na Rabu u tome su pravi stručnjaci. U to se možete uvjeriti i ako niste ljubitelj ribe, jer iz kamina ovdje izlaze i odlična janjetina, teletina, ali i hobotnica.

"Peka se ne smije puno puta otkrivati niti provjeravati jer time namirnice gube na kvaliteti, stoga kuhar mora znati dobro procijeniti kada je jelo gotovo." - rekli su nam znalci iz restorana Skiper, i dodali da se "tako namirnice peku u vlastitom soku, bez dodavanja masnoće, što ih čini puno ukusnijima, ali i zdravijima."
 
Riba ispod peke, Rab, restoran Skiper

Riba ispod peke

Od ribe, ispod peke najčešće završe veliki zubatac, brancin, orada, grdobina ili kovač koji se uz dodatak velikih komada povrća, domaćeg ulja i otočkih začina pretvaraju u prave gastro specijalitete. Kako bi ova jela bila zaista savršena, riba mora biti friška, a isključivo takva nalazi se u ponudi restorana Skiper. Naime, vlasnik restorana ujedno je i ribar, pa stoga gostima nudi svoj dnevni ulov. Nađe se tu dakako i školjki, lignji i rakova, a ulovljene hobotnice najukusnije su pripremljene pod pekom.
 
Hobotnica ispod peke Rab, restoran Skiper

Janjetina i teletina ispod peke

Restoran Skiper rado posjećuju i ljubitelji mesa, a posebice oni koji žele uživati u jednostavnim okusima janjetine ili teletine ispod peke, vrhuncem otočne autohtone kuhinje. Jednom kad kušate ove gurmanske delicije, i vi ćete se, poput mnogobrojnih domaćih i stranih gostiju, poželjeti ovamo vratiti.
 
Janjetina ispod peke, teletina, Rab 
Osim jela ispod peke, hvaljene su i pizze iz krušne peći, naTripAdvisoru proglašene najboljima na Rabu. U svim ovim, ali i ostalim jelima možete uživati na jednoj od dvije terase okružene zelenilom. Udaljen svega dvadesetak metara od mora, restoran Skiperidealno je mjesto na kojem se nakon kupanja i sunčanja možete fino najesti. Sigurni smo da će vas virtualna šetnja u nastavku u to i uvjeriti.

 
Više o ponudi restorana Skiper saznajte na stranicama portala eKvarner.info

(I:eKvarner.info)

Komentiraj


OSTALI SADRŽAJ
Želiš da i tvoja tvrtka bude na eKvarner.info? Imate tvrtku na Kvarneru? Javite nam se i budite dio poduzetničkog portala!

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Za nastavak korištenja web stranice kliknite na "Slažem se". Postavke kolačića mogu se konfigurirati u vašem web pregledniku, a više informacija potražite ovdje. Slažem se